Projektförderung Kantonale Aktionsprogramme
Projekt «Fourchette verte»
Qualitätslabel für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung in der Gemeinschaftsgastronomie.
Angebot
- Altersgerechte Kriterien für ausgewogene Mahlzeiten für Kleinkinder bis Senioren (Fourchette verte)
- Kriterien, welche den Aspekten der Nachhaltigkeit entsprechen, für die Betriebe, die es wünschen (Fourchette verte – Ama terra)
- Schulung und Begleitung der Verpflegungsbetriebe Zertifizierung
Verbreitung
- Das Projekt wird in den Kantonen AG, BE, BL, BS, GE, FR, JU, NE, SG, SO, TG, TI, UR, VD, VS und ZG durchgeführt.
